7 de nov de 2011

Cozinhando: Cupcake de chocolate

Oooi meus pedacinhos de chocolate (vontade)! Como vcs estão? Bem, alguém aí é bom na cozinha? Não? Pois agora vai ser. Todos aqui sabem o que é cupcake não é? E quem sabe fazer um cupcake? Beleza, eu ensino! Agora vcs vão aprender uma ma-ra-vi-lho-sa receita de cupcake de chocolate vamos lá?

Não sei se fica assim
Ingredientes:


 2 xicaras de farinha de trigo
 2 xicaras de açúcar branco
 meia colher de chá de fermento
 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
 1 colher de chá de sal
 4 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado, é chocolate mesmo)
 2 ovos (de galinha tá?)
 3/4 xicara de leite (integral de preferência)
 3/4 xicara de água bem quente
 100g de manteiga em temperatura ambiente
 1 colher de chá de essência de baunilha

Agora vamos preparar:
 Pré aqueça o forno em 180°C;
Peneire todos os ingredientes juntos em uma vasilha.
Bata a manteiga na batedeira até ficar fofa.
Adicione os ovos um de cada vez junto a manteiga.
Dissolva o chocolate na água quente e adicione o leite.
Adicione a mistura de chocolate, a de manteiga e os ingredientes secos todos juntos alternando e bata até ficar homogêneo.
Encha a forminha até 2/3 (se encher tudo ele vaza)
Ponha no forno e asse a 180°C por 20, 25 minutos (se passar um pouquinho tudo bem)
Deixe esfriar por 10, 15 minutos e só decore depois de frio.

Atenção: Nem pense em decorar o cupcake enquanto ainda estiver quente. Vai derreter a cobertura ou esquentá-la de mais e aí vai ficar horrível! Mas está permitido comer quentinho.


Gostaram da receita? Agora vcs podem se considerar verdadeiros chefs! Pra decorar vc pode usar chantilly, doce de leite, calda de chocolate, as possibilidades são imensas. Comentem se vcs fizeram e como ficou ok?

2 comentários:

  1. Não sei fazer nada quando o assunto é culinária...

    Beijos
    @tudodmenina
    http://tudodmenina.blogspot.com

    ResponderExcluir
  2. Giulia (lola linda)8 de novembro de 2011 17:30

    O que eu não sei fazer é como se faz pra fazer a cobertura desse jeito! :i

    ResponderExcluir